Table design for Mou Mou Sandwich (2023)
60cm x 60cm oil pastel on WoodTable design for
MOU MOU SANDWICH WORKS
Table design for Mou Mou Sandwich works in Shakujii, Tokyo.
Ayako Kato of Mou Mou Sandwich Works has been making delicious sandwiches far beyond the imagination. She aims to create meals that satisfy everyone's stomach with lots and lots of vegetables. If you choose good ingredients and use many of them, the cost will inevitably increase. So, she decided to make everything herself. Using her experience from her French apprenticeship, Ayako prepares pastrami beef, bacon, smoked salmon, carrot rapé, coleslaw, and sauces, everything except the bread.
When Ayako asked me to make drawings for the tables at her, I wanted the drawings to speak about how her sandwich literally saved my life.
https://www.instagram.com/moumou_delideli/
東京・石神井にあるMou Mou Sandwich worksのショップTシャツデザイン。
Mou mou Sandwich worksの加藤綾子さんは、想像を遥かに超えてくるような サンドイッチを作る。彼女が目指すのは、誰もがお腹がいっぱいになって、野菜もたっぷりとれる満足感のあるもの。ただ、いい具材を選んでたくさん使えばどうしても原価が上がる。ならばぜんぶ自分で作ろう！と思い、パストラミビーフも、ベーコンも、スモークサーモンも、キャロットラペもコールスローも、ソースも、パン以外のすべて具材を自ら仕込む。
彼女のつくる食事に救われた瞬間をテーブルで表現した。
